ネオス・ミラベルでは、お誕生日や記念日のお祝い、ちょっとしたギフトにもぴったりなテイクアウトメニューの販売を行っております！
ホールケーキ
ご予約は一週間前までにお願いいたします。
お受け渡しは水曜日～日曜日のいずれかになります。
5℃以下で保存してください。（要冷蔵）
苺ショート
4号：¥3,000（税込）
5号：¥4,000（税込）
6号：¥5,000（税込）
5号：¥4,000（税込）
6号：¥5,000（税込）
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- 原材料名：
- 苺、生クリーム、卵、小麦粉、グラニュー糖、バター、水あめ、リキュール類、乾燥いちご、レモンパウダー、ピスタチオナッツ、チョコレート、粉糖
- 添加物：
- 膨張剤
パティシエ コメント
原材料と食感にこだわった苺のショートケーキです。生クリームにコク深い47%クリームを使用し苺は贅沢にまるごとサンド。
コーティングの生クリームは口当たりの軽い植物性クリームを使用。濃厚でジューシー、なのに後味軽やか。
ネオス・ミラベル特製苺ショートを是非お召し上がりください。
生チョコショート
4号：¥3,500（税込）
5号：¥4,500（税込）
6号：¥5,500（税込）
5号：¥4,500（税込）
6号：¥5,500（税込）
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- 原材料名：
- チョコレート、生クリーム、卵、コーンスターチ、アーモンドプードル、バター、リキュール類
- 添加物：
- 膨張剤
パティシエ コメント
薄力粉を使用しないオリジナル生地を生チョコのクリームで包んだ口どけの良いチョコレートケーキです。濃厚なカカオの味わいからオレンジリキュールが香る優雅なひと時をご堪能ください。
8月・9月限定 夏のフラワーギフトケーキ
6号：¥5,400（税込）
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- 原材料名：
- エキゾチックピューレ、クリームチーズ、生クリーム、卵、マスカルポーネ、薄力粉、グラニュー糖、バター、リキュール、ゼラチン、水飴、転化糖、パイン、マンゴー、レモンパウダー
- 添加物：
パティシエ コメント
花びら一枚一枚を丁寧に絞ったフラワーゼリーに南国フルーツのムースとレアチーズを組み合わせて夏らしいさっぱりとした味わいに仕上げました。ゼリーにシャンパンの風味、スポンジにトロピカルリキュールでそれぞれそれぞれ香りのアクセントを添えてあります。お口に運んだ時に広がる繊細な味のハーモニーをお楽しみください。
ベイクドケーキ
商品は冷凍状態でお渡しいたします。
ガトーショコラ・クリュ
￥1,620(税込)
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- 原材料名：
- 卵、クーベルチュール、グラニュー糖、バター、ココアパウダー、カラメル、小麦粉
- 特定原材料：
- 乳、卵、小麦
パティシエ コメント
クリュとは生の意味。アクセントに入れたほろ苦いカラメルの風味と共にお楽しみください。
ソーシソン・パン・オ・ヴリュ
￥1,620(税込)
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- 原材料名：
- 強力粉、グラニュー糖、バター、卵、レーズン、レモンペースト、リキュール
- 特定原材料：
- 小麦・卵・乳
パティシエ コメント
レーズンが入った生地にアプリコットのジャムとラム酒を効かせフランスの古典菓子を現代風にアレンジしました。バームクーヘンの原型といわれたしっとりとした生地のまわりについたザラメがアクセントになり楽しい食感が味わえます。
バスクチーズ
￥2,160(税込)
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- 原材料名：
- クリームチーズ、生クリーム、卵、グラニュー糖、マスカルポーネ、小麦粉、コーンスターチ、オレンジ皮、グレープフルーツ皮、塩
- 特定原材料：
- 乳、卵、小麦
パティシエ コメント
2種類のチーズを使用し、オレンジとグレープフルーツの皮を加えることにより香り豊かで濃厚かつすっきりとした味わいに仕上げました。
ザ・ミラベル
５個：￥2,700(税込) ※箱入り
単品：￥540(税込)
単品：￥540(税込)
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- 原材料名：
- 生クリーム、牛乳、クーベルチュール、グラニュー糖、カカオマス、トレハロース、卵、オレンジ、寒天、バター、アーモンド、小麦粉、脱脂粉乳、バニラビーンズ
- 特定原材料：
- 乳、卵、小麦粉
パティシエ コメント
ネオスミラベル特製のスイーツです。ブリュレショコラをベースにオレンジコートとチュイールのアクセントをつけ製作しました。パティシエ歴30年以上の経験を注いだ 味・香り・食感 を是非ご堪能ください。
デリ
牛肉の赤ワイン煮込み
￥1,620(税込) ※200g
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- 原材料名：
- 牛肉、赤ワイン、フォンドヴォ―(一部に大豆、鶏肉、豚肉含む)、玉ねぎ、人参、セロリ、小麦粉、バター
- 特定原材料：
- 乳、小麦
コメント
赤ワインを贅沢に使い、フォンドヴォー、野菜と一緒にホロホロになるまでじっくりと煮込みました。肉と野菜の旨みが十分に詰まったソースは、濃厚でコクのある味わいです。お好みでマッシュポテトや、彩り野菜を添えて頂くとより華やかな一品になります。お召し上がり方：冷蔵解凍後、袋ごとたっぷりの沸騰したお湯で約15分間湯煎して下さい。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
ミラベル特製キッシュロレーヌ
￥3,300(税込) ※7号サイズ
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- 原材料名：
- 小麦粉、玉葱、ベーコン、生クリーム、卵、バター、チーズ、塩、グラニュー糖、胡椒
- 特定原材料：
- 乳、小麦、卵
コメント
タルトを生地から手作りました。食材の旨みを引き出した具材を卵と生クリームのみでコク深い味わいに仕立てたアパレイユ(卵生地)と合わせチーズと共に焼き上げました。季節のお野菜などお客様のご要望に応じたキッシュなどもお作り致します（その場合は1週間前までにご予約必須）